料理

料理

特別な日を彩るオーダーメイドのお料理

おふたりの想いを込めたお料理は、大切なゲストへのおもてなしとなります。
季節に合った素材を厳選して仕入れ、ご要望に合わせた多彩なお料理をご提案いたします。

ケーキ

ケーキ

世界にひとつだけのオリジナルケーキ

おふたりのイメージを形にした、世界でたったひとつのオリジナルウェディングケーキもアレンジいたします。

またゲストの皆様へは、お料理の締めでデザートはもっとも印象に残る一皿です。
一つひとつを丁寧に仕上げ、豊富な彩りと真心のこもったスイーツ達を日々ご提供いたしております。

コース料理例

メニュー

ガーデンテラス特製オードブル

旬のお造り盛り合わせ

A ビーツと蟹のスープ
B 季節のお祝いお吸い物
C 鹿児島産鰻入り茶碗蒸し

A ロブスターのマーラーソース 野菜添え
B 金目鯛のアクアパッツア
C 甘鯛の特製味噌焼き

A 和牛フィレのステーキ
a 和風 b グレイビーマスタード c 赤ワイン)
B 牛タンのシチュー
C 佐賀牛ロースのステーキ
a 和風 b グレイビーマスタード c 赤ワイン)

A 洋風炊き込みご飯 シーフードスープ掛け
B 季節の炊き込みご飯
C パン3種

A 嬉野温泉豆腐の豆乳パンナコッタとアイス添え
B ハートのショコラ アイス添え

デミコーヒー

コース内容
コース内容
ガーデンテラス特製オードブル
ガーデンテラス特製オードブル
旬のお造り盛り合わせ
旬のお造り盛り合わせ
季節のお祝いお吸い物
季節のお祝いお吸い物
金目鯛のアクアパッツア
金目鯛のアクアパッツア
和牛フィレのステーキ
和牛フィレのステーキ
洋風炊き込みご飯 シーフードスープ掛け
洋風炊き込みご飯 シーフードスープ掛け
ハートのショコラ アイス添え
ハートのショコラ アイス添え
 
 
メニュー

季節のオードブル

天然旬のお造り

ふかひれスープ

A オマール海老のマーラーソース
B 天然鯛のグリビッシュ クレープ包み焼き 
トマトソース

A 佐賀県産牛フィレのステーキ
B 佐賀県産牛ロースステーキ
a 和風 b グレイビーマスタード c 赤ワイン)

国産鰻のおこわ

季節のモンブラン フルーツ添え

デミコーヒー

コース内容
コース内容
季節のオードブル
季節のオードブル
天然旬のお造り
天然旬のお造り
ふかひれスープ
ふかひれスープ
 オマール海老のマーラーソース
オマール海老のマーラーソース
天然鯛のグリビッシュ クレープ包み焼き トマトソース
天然鯛のグリビッシュ クレープ包み焼き トマトソース
佐賀県産牛フィレのステーキ
佐賀県産牛フィレのステーキ
国産鰻のおこわ
国産鰻のおこわ
季節のモンブラン フルーツ添え
季節のモンブラン フルーツ添え
 
 

料理長

お料理は大切なゲストへのおもてなし

ガーデンテラス佐賀では、お客様のご要望に合わせる事ができるように全部で5つのコース料理をご用意しております。15種類にも上るパフォーマンス、オプション料理で多彩な料理をご提案致します。

特に素材と調理法にこだわりを持ち、佐賀牛、近海産の魚、佐賀平野のお野菜など季節に合った素材をしっかりと厳選して仕入れ、日本、西洋、中華料理の匠の技を使って上質で美味しいコースに仕上げております。

おふたりのふるさとの食材などを取り入れ、おふたりだけのオーダーメイドのお料理をつくりあげていきます。

ガーデンテラス佐賀の味をお楽しみくださいませ。


Grand chef Y.Komatsu

Contact

  • ガーデンテラス佐賀 ブライダル部

    0952-23-9520

    受付時間 10:00~19:00
    定休日 毎週火曜日
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