手作りシューマイ
シャンリーの点心の中でも、
よく目にするもの
「シューマイ」
サイズも大きいことで知られています。
今回はこのシューマイを作っているところにお邪魔してきました
ひとつひとつ丁寧に手作業で形を整えて、
せいろの中へと入れられていきます。
こんな感じです
これを蒸しあげて、皆様にお届けしているんです。
ひとつひとつ形が違うのも、手作りの醍醐味ですよね。
子供ランチや単品メニューとして親しまれているシューマイ
こんな風に作られているんだなぁと見惚れてしまいました
2010年2月 9日 17:22 担当者名 ｜トラックバック(0)
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