マリトピア

６月にメニューが変わり、１ヶ月が経ちました

今まで人気で出ていた『サービスランチ』に変わって『月ランチ』

麺好きの方に人気だった『デザートランチ』に変わって『雪ランチ』

今まで５種類だったのが、６種類に増えた『お粥ランチ』

そして、『ティーランチコース』に変わってお昼のプチコース『花ランチ』


４つのランチの中から今回は『雪ランチ』を紹介します 

雪ランチはハーフサイズの麺とハーフサイズのチャーハンとデザートのセットになっています。

価格の方は消費税、サービス料込みの１０００円

ハーフサイズの麺は

・五目入りスープそば
・タンタン麺
・もやし炒め入りスープそば
・牛肉入りやきそば
・五目入りやきそば

以上５種類の中からお好きなものをお選びいただけます。

ハーフサイズのチャーハンは

・五目入りチャーハン
・蟹肉入りチャーハン
・XO醤風味チャーハン

以上３種類の中からお選びいただけます

デザートは毎日変わる旬のデザート３品の中から１品お選び頂けます

色々な組み合わせで召し上がって頂けるので、毎回違う味を試してみるのもいいかもしれませんね 


さて、ここで１つ疑問を持たれる方もいらっしゃると思います。

「XO醤って何」

です。

お客様から時々質問されるので、ここでお答えしておきたいと思います。

XO醤は、１９８０年代後半に香港で考案された、干し貝柱、中国ハム、干し海老、チリペッパーに、たくさんのスパイスを加えて作り上げた味噌風味の調味料なんだそうです

XOとはブランデーの最高級を意味するエクストラオールド(eXtra Old)からとられたそうです

醤は合わせ調味料のことで中華の『最高の調味料』と言われています。

見た目はこんな感じのもの

台湾や香港では酒の肴や箸休めとしても食されているそうですよ

やはり、最高級調味料と呼ばれる物、それだけを食べても美味しいんでしょうね。

ぜひ色々な組み合わせが楽しめる『雪ランチ』。一度ご賞味ください