マリトピア

最近、雨の日が増え、もう梅雨なんだなぁとやっと実感し始めました

さて、６月ももう明日で終わり。

シャンリーで２ヶ月間してきた『まかない料理祭』も明日で終わります

そして、気になる次の企画。それは

タンタン麺フェア

写真は白ゴマタンタン麺

料金は１杯８００円。＋２００円でデザートが付きます。

デザートはランチ同様３種類から好きなものを選んでいただけます

ランチタイム限定の企画ですが、本格タンタン麺を多数そろえてます。


ここで、ちょっと裏話

今、皆様にお馴染みとなってきたタンタン麺。

実は、シャンリーで出ているタンタン麺が、佐賀の元祖タンタン麺なんです。

当店の立岡総料理長が昭和６３年に佐賀の地に来て、タンタン麺を始めて、だんだんと広がっていったのが始まりなんだそうです

ビックリですよね

そして、皆様はタンタン麺と言われてどんなものを思い浮かべますか？

私は上の写真のようなタンタン麺を思い浮かべました。

でも、中国で親しまれている本当のタンタン麺、実はスープが入ってないんです

日本に入ってきて、陳建民さんが奥様のアドバイスでスープを入れられたのが、今皆様に親しまれているタンタン麺の始まりなんだそうです。

これが、その「汁なしタンタン麺」の写真です

通常のタンタン麺も辛いのですが、スープがない分直接味が麺に絡んでいて、辛い物好きな方におすすめな１品ですね


期間は７月２日～８月３１日までです。

シャンリーでしか味わえない本格タンタン麺

是非、１度ご賞味ください