月ランチ(サービスランチ)
前回のブログでは『雪ランチ』を紹介しました。
さて、今回のテーマは
『月ランチ』
です
5月までは、1人前ずつプレートでお出ししていましたが、6月にメニューが変わり、現在は大皿盛りでお出ししています。
内容の方は以前と変わらす、週代わりで、メインの料理を変えてお出ししています。
詳しい内容は
・本日のサラダ
・お料理3品
・スープ
・香の物
・白飯 又は七穀米
そして、デザートは3品の中から1品お選び頂けます
ご飯は今まで通りおかわり自由とさせていただいております。
価格は1300円
+200円でコーヒー又は紅茶も付けれます。
さて、ここでちょっと裏話
今まで、プレートでお出ししていた時は、よく会議や、大人数での会食会などでよくご注文いただいていた「サービスランチ」
大皿盛りになると、なかなか今までみたいな集まりでは注文しにくいなと思われている方も多いと思います。
実はこの『月ランチ』、プレートでもお出ししているんです
大人数での集まりで、大皿で食べるのはちょっと…
という時、予約される時に、
『月ランチをプレートでお願いしたいんですが』
と言っていただけましたら、プレートで準備させていただきます。
ただ、こちらにも準備などがございますので、プレートでのご注文は事前のご予約をお願いします
さて、もう1つ。『月ランチ』で珍しいものといえば
七穀米
どういうものなのかと言われる方もいらっしゃるので、ここで説明させていただきます
七穀米とは、その名前の通り、7種類の雑穀米を混ぜたお米です。
シャンリーでの七穀とは
・白米
・黒米
・小豆
・大豆
・白ゴマ
・発芽玄米
・はと麦
です。
小豆も入っているので、炊いた後の色がお赤飯のような赤い色になるんです
お昼のみの数量限定の七穀米。
『月ランチ』をご注文される際に、一度召し上がってみてはいかがですか?
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